化学工程——是研究化学相关领域“共性”的理论、配比；
化学工艺——是研究化学相关领域“个性”的理论;单元操作等等现在的大学本科都把这两个专业合并了，比较软件的东西。有点像硬件设施，具体来说的话;盐工业具有特殊的应用性，所以化学工程多数研究反应器、反应时间：
工程就是解决动力学和热力学问题，精馏塔、装置对化学反应的影响，比如厂房、设备;硅酸盐工业:工程是注重理论;动力学如化工热力学\流体力学，搅拌机等装置问题、温度。
工艺则是配方、压力等等;无机工业具有一般普遍的适用性，如煤工业工艺是侧重实际;精细化工品.
拿天大举例来说，天大的化学工程分数线较高，工艺分数线低，但是工程招收人数多，而工艺相对较少。
学术性的学期为三年，专业性的为两年，专业型的和实践接触较多，主要为培养技术型人才。
无论是考研和就业都差不多。
化学工程专业：学生将系统地学习本专业必须的基础理论和工程技术知识，特别是以下方面的知识：（1）无机化学、有机化学、物理化学的基础理论与实验；（2）化工原理、化工热力学、化学反应工程、分离工程、化工生产工艺与设备的基础理论与实验；（3）化工技术经济分析和生产运行管理；（4）研究与开发新产品、新设备和新工艺的初步能力等。
化学工程专业就业方向：在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。
化学工艺专业：是以数学、物理、化学等理论为基础的面向工业生产的高度综合性专业。本专业在学习与掌握化工单元操作与设备、化工热力学、化工工艺、化学反应工程、分离工程等专业知识及工程制图、计算机应用、实验测试、设计概论等工程知识，进行有关新型化工生产过程的研究、开发及化工生产过程的管理与运行维护。本专业毕业生知识面宽，可到工业部门从事化工类产品的设计、施工、生产管理、技术开发、应用研究以及贸易等方面的工作，也可到科研、商贸、行政等部门从事与化学工程相关的工作。
化学工艺专业就业方向：在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。
